清炒莴笋是一道美味的菜肴。清炒莴笋制作简单,营养丰富,口感良好。

中文名

清炒莴笋

分类

家常菜

口味

鲜香

主要食材

莴笋

1、莴苣1根

2、大蒜 适量

3、盐、植物油、花椒油 适量

1、莴苣去皮、莴苣叶洗净备用。

2、把莴苣切细丝。

3、锅里加油,油热后放入蒜末爆香。

4、放入莴苣叶翻炒。

5、放入莴苣丝翻炒,加少许精盐。

6、最后滴入花椒油,翻炒均匀即可出锅。[1]