炒白菜是一道菜,由白菜、盐等原料制成。

中文名

炒大白菜

英文名

fried cabbage

主要食材

大白菜500克

营养成分

维生素b、维生素c、烟酸等

色泽碧绿油润,质地嫩脆适口,口味咸鲜微甜,工序简短且成本低廉。 

主料:大白菜500克 。

辅料:精盐5克,味精2克,白糖4克,姜片5克,熟猪油50。

  1. 热油,炒香蒜末和干辣椒。[1]
  2. 白菜切段,下白菜炒。
  3. 撒盐调味出锅。