炒鸡肉是一道由鸡肉和土豆等食材制成的菜肴。

鸡肉:保护神经系统。

料酒:低蛋白质。

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。

中文名

炒鸡肉

分类

家常菜

主要食材

鸡肉、土豆

辅料

辣椒、蒜

主料

鸡肉250g

辅料

土豆1个,九层塔适量

配料

酱油适量,盐适量,姜适量,鸡粉适量。

炒鸡肉

 1、鸡肉也川烫一下,去点血水。[1]

2、锅的油热,放入姜片炒一下。

3、放入鸡肉翻炒。

4、接着放土豆,翻炒一下。

5、放入酱油。

6、加入水,盖上盖子闷煮。

7、鸡肉和土豆都熟了,放入九层塔,再放入鸡粉就可以了。

不够咸也可以放一些盐。