黑糖姜茶,由姜和黑糖调制而成的饮品,姜与糖的比例大约为1:2,即1份姜、2份糖,喜欢姜味浓郁的可以加大姜的量。经常饮用防治风寒感冒、祛除胃寒、缓解痛经。

中文名

黑糖姜茶

主要原料

姜、黑糖

营养成分

碳水化合物

主要功效

防治风寒感冒

防腐剂

主料

红枣适量

生姜适量

黑糖适量

辅料

水适量

黑糖姜茶

1、红枣泡发[1]

2、生姜去皮切丝

3、榨汁备用

4、红枣过榨汁机成泥

5、红枣泥跟姜汁,姜渣放入锅里

6、加入泡红枣的水熬煮

7、加入黑糖

8、熬煮成粘糯状

1、姜与糖的比例大约为1:2,即1份姜、2份糖,喜欢姜味浓郁的可以加大姜的量;

2、姜磨成姜蓉后会有姜汁,直接把黑糖倒入搅拌,不能另外加水;

3、用保鲜膜封碗口是为了防止蒸时锅里的水滴进姜茶;

4、冷却装瓶后的姜茶需放入冰箱冷藏,取时必须用干净(无水无油)的勺子挖取,并用盖子盖好,否则姜茶容易变质。